Качественные реакции - см. стр.  100 и 178.

Количественное определение

К 1 мл раствора прибавляют 2 мл эфира, 1 каплю раствора метилового оранжевого и титруют 0,1 н. соляной кислотой, 1мл которой соответствует 0,0116 г цитрата натрия (водного) и 0,0086 г (безводного).